太平燕

中国福建省の家庭料理をヒントに、熊本の料理人がまかないから生み出したとされる郷土料理「太平燕（タイピーエン）」。
熊本名物として知られる太平燕は、春雨を使ったヘルシーな中華風スープで、野菜や魚介類がたっぷり入った栄養豊富な一品です。
本商品には、ネギ・きくらげ・キャベツ・玉ねぎ・うずらの卵・いか・エビの7種類の具材と春雨を使用。さらに豚肉と竹の子を加えた透き通ったスープが、素材の旨みを引き立てます。
春雨はスープとよくなじみ、野菜や魚介の食感と一緒に満足感のある味わいを楽しめます。
ごま油や胡椒を少し加えると、より一層風味が引き立ち、自分好みのアレンジも可能。
ヘルシーで栄養バランスの良い太平燕は、ご自宅用はもちろん熊本のお土産にもおすすめです。
ぜひ本場の味をご家庭でお楽しみください。