味付き南関揚げ

熊本・南関町の特産品「南関あげ」は、独特のもっちりとした食感が特徴の熊本伝統の名産品です。
本品は、その南関あげに熊本の老舗酒蔵「瑞鷹(ずいよう)」が醸す東肥赤酒をはじめ、香ばしい本醸造醤油、昆布や椎茸の旨みを加えて味付けし、ふっくらと上品な甘みと豊かな風味に仕上げました。
ひと口食べれば、じゅわっと広がる甘辛いお出汁の味わいが楽しめます。炊く手間がいらず、うどんやそばにのせてきつね風にしたり、酢飯を巻くだけで「南関いなりロール」にも早変わり。
さらに、生野菜を巻いたベジロールや高菜めし、餅を包むアレンジもおすすめです。
熊本の伝統の味を気軽に楽しめる南関あげは、ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈答品やお土産にもぴったりの逸品です。